"Травяная аптека"- сбор, сушка, применение (также сушеные ягоды, сухофрукты и пр)

Обмениваемся опытом.

12 комментариев

по хронологии
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
Юлия Матвеева

Я на зиму сушу листья чкрной смороды. Зимой добавляю каждый раз при заваривании чая 2-3 листа. Очень ароматный чай получается.

2
Begonia Illumination Pink

Я из трав сушу: укроп, петрушку, мяту. Редко листья черной смородины и малины, редко- потому что почти всегда они есть на кустах. Так же сейчас у нас сезон цветущей липы (оч.хорошо в чай), и была белая акация- при некот.заболеваниях оч.полезен отвар. Остальные травки покупаю у травника.
Из ягод сушу всегда черноплодку, шиповник.

3
Ольга Александровна Арасланова

Ой, а я чего только не сушу. Летом к родителям в деревню едем (очень далеко), урожай богатый. Вот и приходится, т.к. тяжело вести сырое, да и пропадет. Вишню сушу для компота, яблоки, смородину (тяжело сушится, но все равно получается. Сушила тертую морковку, нарезанный болгарский и острый перец, укроп, петрушку,листочки - смородины, вишни, малины.
Ну а здесь в Башкирии когда едем в деревню к родителям мужа - обязательно сушим душицу (отхаркивающее, и просто понемногу в чай для аромата), мелиссу (для чая и ванной), мяту, зверобой.
Когда мне потребовалось чистить кровь- набирала майские листочки березы, засушивала и пила целый месяц. ТУТ лечение было конечно в комплексе с антибиотиками, плазмофорезом и т.д. Но илисточки сыграли свое дело.
И так много всего, сразу и не упомнишь...

4
Ретро ¤подарите мне смысл¤ Сладкоежка

сварила варенье из бузины и закрыла засахаренные лепестки чайной розы. Засушила ромашку,мяту,полынь,крапиву. Планирую засушить еще цвет бузины,чебрец,липу... Подскажите когда собирать листья малины и смородины,как их сушить? И как сушить фрукты и ягоды?спасибо:)

5
Hollyhock Halo Apricot

Листья смородины и малины надо собирать в мае, свеженькие-молоденькие. Ну сейчас еще можно - бегите:)) Сушу просто на столе на кухне, главное - до конца просушить:)
А подскажите когда и как собирать липовый цвет. У нас липа еще не цветет, но вот-вот...
А про фрукты и ягоды мне тоже интересно узнать

6
Ретро ¤подарите мне смысл¤ Сладкоежка

Спасибо:)пойду собирать малины листочки

7
Ретро ¤подарите мне смысл¤ Сладкоежка

Узнала о липе.она бывает красненькая и желтенькая,цвет имеется ввиду.в настоящее время она цветет,нужно срывать соцветия.желательно разложить тонким слоем на чердаке,в тени.я сушу свои травы в комнате,под столиком,там тень но правда недостаточно тепло,от этого сохнут дольше. Мы липу зимой завариваем вместо чая как лекарство от простуды,злоупотреблять не рекомендуется:) я больше недели не пью,вот только появится грип,так сразу мед,липа,лимон и горчици в носочки и никаких антибиотиков:) Будьте здоровы!

8
Ольга Александровна Арасланова

Липу мы тоже пьем когда простуда, хотя и вкусная вещь. Просто к этому всему привыкает организм, и во время болезни уже не действует как лекарство. Все растения - цветы лучше собирать утром, когда роса только спадет, сушить в тени, т.к. под солнцем убивается витамини полезность.

Насчет фруктов - лучше конечно съесть сырыми, или в банки. Но если перебор их, да и трудности с переправкой (как у нас), то сушим. Но у них намного сложнее, чем травы. Нужна жара конкретная. У нас специальные противни с сеткой - дном. Застилаю бумагой - и кладу ягоды. Первые дня два слегка стряхиваю, т.к. и трогать то страшно - становятся как вареные, если начнешь перемешивать - легко все в кашу превратить. Потихоньку уменьшаются в размерах, подсыхают, на ночь с улицы заносим в коридор, чтобы с утра роса не ложилась и от животных. И так неделю-две. Периодически мешаем. По мере уменьшения размерах ягод пересыпаем с двух-трех противней на один, на освободившиеся новые порции чего-то подкладываем.
Кто-то умеет быстро просушивать в духовке, у меня не получилось, смородина просто расплавилась и подгорела, я не смогла очень маленький огонь сделать.
По моим наблюдениям легче всего сушить яблоки и вишню их ягод и фруктов.

9
Ретро ¤подарите мне смысл¤ Сладкоежка

У меня два вопроса:1.можно ли сушить шелковицу? 2.когда и как собирать и как сушить корни лопуха?(отвар для укрепления волос)Спасибо

10
Ольга Александровна Арасланова

Корни лопуха лучше собирать осенью, тогда они наиболее полезны. - желательно 1-го года жизни..Очищают, срезают надземную часть, режут на кусочки и сушат в проветриваемых помещениях. Потом можно делать отвары и настои. Но можно и не сушить, а сразу залить спиртом (водкой) и сделать настойку для лечебных целей. В последнее время я так не заморачивалась. Проще для волос в аптеке готовое репейное масло купить, недорого стоит, проблем меньше.

11
Ольга Александровна Арасланова

Можно конечно, если есть желание поздней осенью куда то ехать ради пары корешков и в грязи копаться. Вряд ли в городе или вблизи города в тех же корешках мало химии. Просто пузырек с малом лопуха и репейным маслом крайне дешево стоит.

12
Ретро ¤подарите мне смысл¤ Сладкоежка

А для чего разводить химикаты и набивать чьи-то карманы если можно всё взять от природы?:)

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.