запеканка творожная с тыквой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

запеканка творожная с тыквой

Диетический рецепт: запеканка творожная с тыквой! Пошаговый фото рецепт и примеры оформления запеканки с тыквой.

Запеканка творожная с тыквой

Если вы устали, вас мучает бессонница и беспричинная раздражительность – самое время включить в свой рацион блюда из тыквы. Эта ярко-оранжевая толстушка весьма полезна как в сыром, так и в запеченном виде. Тыква богата витаминами группы В, а также такими редкими для овощей витаминами К и Т, влияющими на свертываемость крови и обмен веществ.

Тыква идеально сочетается с творогом, а запеканки их этих двух ингредиентов являются настоящим диетическим блюдом, вкуснейшим и полезным десертом для детишек. Вкусно, полезно и очень колоритно!

Ингредиенты творожной запеканки с тыквой:

Ингредиенты творожной запеканки с тыквой

  • 0,5 кг тыквы;
  • 300 грамм творога;
  • 2 куриных яйца;
  • 5-6 ст.л. сахара;
  • Манка – 2-3 ст.л.;
  • Ваниль или ванильный сахар;
  • 50 грамм черного или белого сладкого изюма.

Способ приготовления творожной запеканки с тыквой:

1. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками,

Нарезать тыкву крупными кубиками

положите в смазанную маслом огнеупорную форму и поставьте запекаться примерно на 30-40 минут в духовой шкаф при температуре 180 градусов. Учитывайте сорт тыквы и то, что некоторым из них требуется больше времени для запекания. Тыква должна стать очень мягкой.

2. Пока тыква запекается, запарьте изюм в кипятке, выдержите его в горячей воде около получаса.

Замачиваем изюм

3. После того, как тыква запечется, выньте ее из духовки, дайте остыть. Затем измельчите ее с помощью погружного блендера или перетрите через сито до пюреобразного состояния.

Делаем из тыквы пюре

4. Добавьте в тыквенное пюре одно яйцо, перемешайте.

Добавляем в пюре из тыквы яйцо

5. Следом отправьте в пюре половину порции сахара, манную крупу и щепотку ванили. Оставьте набухать на 15 минут.

В тыквенную смесь добавляем сахар и манную крупу

6. В это время займитесь творогом: смешайте его с яйцом.

Смешиваем творог для запеканки с яйцом

7. Добавьте оставшийся сахар, щепотку ванили и распаренный изюм. Тщательно вымешайте однородную творожную массу.

Замешиваем начинку для запеканки из тыквы с творогом

8. Для детей можно запечь эту запеканку в небольших силиконовых формочках: начинайте выкладывать поочередно сначала одну ложку творожной начинки.

Запеканка творожная с тыквой для детей

9. Сверху на творог – слой из тыквы. Чередуйте слои, пока формочка не наполнится до краев.

Запеканка творожная с тыквой и манной крупой в формочке

10. Либо же выложите начинку слоями в одну большую огнеупорную форму: на дно выложите творог.

Выкладываем запеканку творожную с тыквой в форму

11. Затем – тыквенно-манный слой, творог и снова тыква.

Тыква с манной кашей

12. Поставьте запеканку в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Если вы запекаете ее в силиконовых формочках время приготовления необходимо уменьшить до 20 минут.

Манно творожная запеканка с тыквой

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>