Ирга круглолистная, или обыкновенная (Amelanchier ovalis Medik.)

Ирга круглолистная, или обыкновенная (Amelanchier ovalis Medik.)

Ирга круглолистная часто высаживается в декоративных целях, но она также является и ценным пищевым растением.

Ирга круглолистная, или обыкновенная (Amelanchier ovalis Medik.)




Ирга круглолистная – многолетний листопадный кустарник семейства Розоцветные (Rosaceae Juss.).

2n=68. Ирга круглолистная обычно по высоте не превышает 3 м. Листья яйцевидные, эллиптические, плотные, с овальной верхушкой, голые сверху, с зубчатым краем. Цветки некрупные, образуют щитковидные густые соцветия из 5-8 цветков. Гипантий и цветоножки войлочно-опушенные, но затем становятся голыми. Чашелистики треугольно-ланцетные. Лепестки белые, продолговато-ланцетные, слегка волосистые снаружи, длиной 13-16 мм и шириной 2,5 мм. Вершина завязи войлочная. Столбики очень короткие, свободные, не выдаются из гипантия. Плоды размером с горошину, красные вначале, но по мере созревания становятся черными и покрываются сизым налетом. Опыляется насекомыми. Цветет в мае. Плоды созревают в конце августа.

Ареал произрастания ирги круглолистной

Игра круглолистная распространена на Кавказе (Восточное и Южное Закавказье, Предкавказье), в Южной и Средней Европе, Северной Африке, Малой Азии, редко встречается в Крыму.

Ирга круглолистная светолюбива. Мезофит. В основном произрастает одиночно на южных сухих склонах, осыпях, скалах, в зарослях кустарников, светлых разреженных лесах и на лесных опушках. В горах может подниматься до среднего пояса. Ирга засухоустойчива, морозостойка, к почвам нетребовательна. При выращивании на плодородных почвах дает меньше прикорневой поросли и формирует более крупные плоды. Благодаря морозостойкости растение может успешно расти и плодоносить даже в северных районах, где не всегда выживают яблони и груши. Цветки способны выдерживать заморозки до -5°С.

Игра круглолистная часто высаживается в декоративных целях, но она также является и ценным пищевым растением. Плоды сладкие, могут употребляться в пищу в свежем виде, использоваться для приготовления пастилы, компотов, джемов, вина и варенья. Плоды богаты витаминами Р, С, каротином, микроэлементами, клетчаткой и содержат большое количество сахаров. Плоды используют в медицинских целях для предупреждения образования тромбов, профилактики язвенной болезни, при глазных болезных, воспалениях десен, а также лечении расстройств ЖКТ. Может использоваться в качестве подвоя для яблони и груши. Растение представляет интерес для получения гибридов.

3 комментария

по хронологии
по рейтингу сначала новые по хронологии
1

Иргу действительно в народе называют коринкой, как раз из-за того что сушеные ягоды напоминают изюм. Еще слышала, что это название также связано с привкусом корицы, который ошушается во вкусе сушеных ягод, но вот правда это или нет сказать не могу. Игру в сушеном виде есть не приходилось.

  • 2

    подтверждаю! я ее знаю то же как коринку))

    3

    В псковской эту ягоду называют коринкой, помню еще по детству когда отдыхала у бабушки)) хотя у Даля коринка это мелкий черный виноград.

    Интересно, коринкой ее назвали за то что спелые ягоды иссиня черные? Мне вообще нравился ее необычный вкус в детстве…

    Добавить комментарий

    Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

    Вы ввели некорректные логин или пароль

    Извините, для комментирования необходимо войти.