Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.)

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.)

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) – дерево семейства Розоцветные (Rosaceae).

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.)




Известно несколько форм рябины обыкновенной: плакучая (f. pendula), пирамидальная (f. fastigiated), русская (f. rossica), моравская (f. edulis), пестролистная (f. aureis), Фифеана (f. Fifeana), Бейснера (f. Beissneri).

2n=34. Рябина обыкновенная — листопадное дерево от 6 до15 м высотой, или крупный кустарник. Крона яйцевидной формы. Кора серая, гладкая. Листья расположены очередно, крупные, до 20 см длиной, непарноперистые, состоящие из 9-15 небольших (3-5 см длиной и 1-1,5 см шириной) продолговато-ланцетных листочков. Край листочков пильчатый, верхушка заостренная, верхняя сторона матово-зеленая, нижняя сизоватая. Соцветие – щиток, диаметром до 10 см, образован белыми цветками, диаметром до 1,5 см. Для цветов характерен сильный специфический запах. В щитке может сформироваться от 6 до 500 плодов. Плод – яблоко, шаровидной формы, диаметром 0,7-0,8 мм, с 2-5 семенами. В зрелом состоянии плоды красно-оранжевые или ярко-красные, терпкие, мягкие, горьковато-кислые. Цветет рябина обыкновенная в мае-июне, плоды созревают в сентябре. Выделяют достаточно много садовых форм и гибридов этой культуры.

Рябина обыкновенная в дикорастущем виде произрастает в лесной и лесостепной зонах Европейской части России, на Кавказе, в Крыму. Ареал этого вида достигает 50°в.д. и 70°с.ш. С XVIII века рябина культивируется в лесополосах и городских насаждениях. С конца XIX века в России начала культивироваться как пищевое растение. Выращивается повсеместно на территории СНГ (кроме Крайнего Севера) в лесостепной и лесной зонах Сибири, южной и средней части Дальнего Востока, горных районах Средней Азии. Часто используется при создании зеленых насаждений в северной и средней частях лесной зоны.

Рябина обыкновенная неприхотлива к условиям окружающей среды, засухоустойчива, морозостойка (выдерживает понижение температуры до минус 50°С). Предпочитает влажные, рыхлые, богатые питательными веществами почвы. Не переносит засоленные, сухие и болотистые почвы. Относительно теневынослива. Растет быстро.

В состав плодов входит: сахара (4-9,5%), органические кислоты (до 2,7%), дубильные и пектиновые вещества, витамин С (200 мг/100 г), витамин Р, каротин (20 мг/ 100 г). Плоды используют ликеро-водочной и пищевой промышленности, а также употребляют в пищу свежими, после замораживания. Сушеные плоды являются хорошим витаминным лечебным средством. Цветы и плоды используют в народной медицине. Из древесины рябина обыкновенной изготавливают музыкальные инструменты и токарные изделия. Выращивается для закрепления берегов рек, в лесополосах Может использоваться в качестве подвоя для груши и айвы.

Видео. Рябина красная обыкновенная (Sorbus aucuparia L.)

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.