Сорта китайской капусты (Пак Чой)

Сорта китайской капусты (Пак Чой)

Лучшие сорта капусты Brassica rapa var. Chinensis или китайской капусты Пак Чой

Сорта китайской капусты (Пак Чой)




Китайская капуста (Пак Чой) стала выращиваться сравнительно недавно, хотя по пищевым и лекарственным свойствам она в некоторых случаях превосходит белокочанную. Из-за отсутствия выраженного кочана её часто относят к зеленым салатам. Короткий срок созревания позволяет выращивать её в пленочных укрытиях и в открытом грунте как раннелетнюю и осеннюю культуру.

В первом столбце перечислены сорта китайской капусты (Пак Чой).

Второй столбец содержит информацию о сроках созревания сорта, т.е. время от появления массовых всходов, до сбора урожая.

В третьем столбце отмечена масса растения в килограммах.

В четвертом столбце указана возможная урожайность сорта при оптимальных условиях выращивания.

В пятом столбце описаны особенности применения частей растения, поскольку использоваться в пищу могут как черешки, так и листья.

В шестом столбце указана чувствительность и устойчивость к заболеваниям, а также рекомендуемые условия выращивания.

Сорт китайской капусты (Пак Чой) Созревание Вес растения, кг Урожайность кг/кв.м Применение Ценность сорта
Аленушка 45 До 1,8 До 9 Листья и черешки. Черешок мясистый. Лист мелкий, темно-зеленого цвета с сероватым оттенком. Содержание витамина С в 63,5 мг/100 г Черешки составляют около 2/3 растения
Веснянка 25-35 0,25 2,7 (листьев) Листовой. Листья гладкие, светло-зеленые, со слабоволнистыми краями, широкой и сочной центральной жилкой. Содержание витамина С 11 мг/100 г Устойчив к сосудистому и слизистому бактериозам, а также стрелкованию
Ласточка 35-45 1,5-3,0 Черешковый. Черешок зеленый, сочный, мясистый, составляет 2/3 массы растения. В черешках содержание витамина С составляет 24,9 мг/100 г, в листьях – 119 мг/100 г Устойчив к сосудистому и слизистому бактериозам, а также стрелкованию
Лебедушка 55-60 1,1-1,5 5,5-7,7 Используют черешки и листья. Черешки длинные, белые, широкие. Содержание витамина С составляет 29-38 мг/100 г Предназначен для выращивания в пленочных укрытиях и теплицах, а также в открытом грунте
Пава 57-60 1-2 4,8-10,2 Используются черешки и листья как в свежем, так и в вареном виде. Лист широкий, мелкоморщинистый. Черешок хрустящий, сочный, мясистый, без волокон. Содержание витамина С составляет 26-52 мг/100 г Устойчив к недостаточно освещенности и стрелкованию. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте

1 комментарий

по хронологии
по рейтингу сначала новые по хронологии
1
KonstantinY

Видел эту капусту пак чой только в супермаркете, вообще какова она на вкус -типа салата?

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.