(13 оценок, среднее: 4,77 из 5)
Кукуруза сахарная или маис (Zea mays saccharata Sturt.) – однолетнее растение семейства Злаковые (Poaceae). Для кукурузы (маиса) характерна хорошо развитая
Кукуруза сахарная или маис (Zea mays saccharata Sturt.) – однолетнее растение семейства Злаковые (Poaceae).
Для кукурузы (маиса) характерна
хорошо развитая мочковатая корневая система, которая способна проникать в почву на глубину нескольких метром. Стебель прямой, достигающий 2,5 м в высоту. Растение зацветает на 45-90 сутки после появления всходов. Мужские цветки зацветают раньше женских на 3-5 суток, это предотвращает самоопыление растений. Плод молочной спелости формируется через 20-25 дней после цветения.
Кукуруза сахарная (маис) относится к теплолюбивым культурам и особенно нуждается в оптимальной температуре воздуха во время формирования початков. Прорастание семян возможно, когда температура почвы достигает 10-12?С, но для нормального роста и развития необходима более высокая температура (20–24?С). Высокая температура (более 30?С), особенно в период цветения, снижает жизнеспособность пыльцы, уменьшает вероятность оплодотворения цветка, приводя к уменьшению урожая и формированию початков плохого качества. По сравнению с кукурузой зерновой, кукуруза сахарная лучше переносит засуху. Наибольшую потребность во влаге проявляет в период формирования початков. Кукуруза сахарная светолюбива.
Поскольку кукуруза сахарная (маис) является ветроопыляемым растением, поэтому размещать растения необходимо сплошным массивом, а не отдельно стоящими рядами, поскольку из-за неполного опыления могут образовываться початки с череззерницей. При невозможности сплошных посевов, кукурузу можно доопылять искусственно, периодически встряхивая растения. Посевы кормовой и сахарной кукурузы лучше размещать отдельно, чтобы избежать переопыления растений, что значительно снижает их вкусовые качества.
Агротехника выращивания сахарной кукурузы (маиса)
Сахарная кукуруза лучше всего растет после ранних овощных и зернобобовых культур, лука, огурцов.
Видео. Андрей Туманов. Выращивание кукурузы рассадой
Кукурузу высевают на глубину 6-8 см, когда почва прогреется до 8–10?С. Оптимальная ширина междурядий составляет 70 см, а расстояние между растениями – 25 см, т.е. 5-6 шт. на 1 м2.
Чтобы увеличить возможный период потребления сахарной кукурузы используют гибриды и сорта с разными сроками созревания. Подобным образом можно растянуть период получения готовой продукции с середины июля до сентября. Продуктивные ранние гибриды можно высевать в несколько сроков, с промежутками в 7-12 дней.
Сахарная кукуруза хорошо отзывается на применение удобрений и орошение. С осени на площадь под кукурузу вносят 400 г нитроаммофоски на 10 м2. Во время вегетации вносят 150 г аммиачной и 100 г калийной селитры на каждые 10 м2. За сезон растение поливают 2–4 раза, добавляя минеральные удобрения в поливную воду.
Сахарная кукуруза чаще всего поражается пыльной головней и пузырчатой головней. Для предотвращения возникновения и развития заболеваний необходимо соблюдать правила агротехники и севооборота, перед посевом проводить протравливание семян, использовать устойчивые сорта и гибриды.
В течение вегетационного периода кукурузу сахарную может повреждать широкий спектр вредителей. Наибольший вред наносят личинки жуков-щелкунов (проволочники), личинки пыльцеедов (ложнопроволочники) и чернотелок, личинки южного серого долгоносика, шведской мухи, гусеницы кукурузного мотылька. Ощутимый вред также наносят: кукурузный жук, луговой мотылек, капустная и хлопковая совки, кравчик, хлебная жужелица, хлебный клопик, медведка, тля и хлебные блохи. При их появлении целесообразно проводить обработки инсектицидами.