Биткойн — это цифровые деньги. Физически этой валюты не существует, только частные записи, которые отслеживают, сколько биткойнов у кого-то есть и кто куда их перевел. Эти журналы называются блокчейнами например Bitcoin news.
Это похоже на организацию безналичных расчетов в банках: расплачиваясь картой в магазине, вы также никому не переводите физические деньги или золото. Только ваша операция регистрируется где-то в реестре банка.
Биткойны отличаются от традиционной валюты тем, что записи хранятся не централизованно в банках и платежных системах, а на всех компьютерах, заполненных биткойнами одновременно. Любой может увидеть все транзакции, совершенные со всеми биткойнами за всю историю.
Записи защищены криптографией. Вы не можете подражать им всем сразу. Нельзя переписывать данные блоками и делать вид, что их теперь миллионы. Биткойн в этом смысле вполне безопасен. Правда, уже есть атака, позволяющая дважды заплатить одними и теми же биткойнами, поэтому нельзя сказать, что биткойн абсолютно безопасен.