Подскажите пожалуйста рецепт Рыбных котлет и Рыбного пирога
подскажите пожалуйста рецепт рыбных котлет и рыбного пирога
(0 оценок, среднее: 0,00 из 5) (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)Похожие записи:
8 comments on “подскажите пожалуйста рецепт рыбных котлет и рыбного пирога”
рыбку почистить и довести до кипения,вытащить все косточки,прокрутить через мясорубку с луком,чесноком,булкой(размоченной).В фарш добавить яйца,майонез,сыр.Сформировать котлетки и обвалять в муке.Жарить до образования золотистой корочки.
фотка в альбоме “рыбка”Могу подсказать рецепт быстрого приготовления очень вкусного рыбного пирога. Для приготовления нужно: 250г. сметаны, 250г. майонеза, банка консервированной горбуши, 1 яйцо,1 небольшая картофелина, мука, немного соли. Сметану, майонез, яйцо смешиваем,добавляем жидкость из консервы, солим, добавляем муку. Тесто должно быть как на оладьи. Выливаем на смазанную маслом сковороду половину теста, сверху выкладывем размятую вилкой горбушу+натертую на крупной терке картофель. Заливаем оставшимся тестолм и в духовку до готовности. Очень вкусно и быстро!!!
Могу подсказать рецепт быстрого приготовления очень вкусного рыбного пирога. Для приготовления нужно: 250г. сметаны, 250г. майонеза, банка консервированной горбуши, 1 яйцо,1 небольшая картофелина, мука, немного соли. Сметану, майонез, яйцо смешиваем,добавляем жидкость из консервы, солим, добавляем муку. Тесто должно быть как на оладьи. Выливаем на смазанную маслом сковороду половину теста, сверху выкладывем размятую вилкой горбушу+натертую на крупной терке картофель. Заливаем оставшимся тестолм и в духовку до готовности. Очень вкусно и быстро!!!
Вкотлеты из щуки (основной мой трофей на рыбалке) обязательно добовляю сало или смалец(нутряной жир) 1:3-4чтобы котлеты были сочными,не сухими.Мелкие (мышечные кости из спины) можно не удалять(если щука до 5-6 кг),они перемалываются и не заметны.В остальном готовитсякак обычные мясные-лук,яйца,булка.Из специй-черный перец,можно поэксперементировать с кари или масалой.
Вкотлеты из щуки (основной мой трофей на рыбалке) обязательно добовляю сало или смалец(нутряной жир) 1:3-4чтобы котлеты были сочными,не сухими.Мелкие (мышечные кости из спины) можно не удалять(если щука до 5-6 кг),они перемалываются и не заметны.В остальном готовитсякак обычные мясные-лук,яйца,булка.Из специй-черный перец,можно поэксперементировать с кари или масалой.
Вот хороший рецепт из книги “100 рецептов стройности” Бобровского
Рыбные котлетки с соусом из кориандра
Ингредиенты на 4 порции
2 кусочка батона; 3 головки лука-шалот, измельчить; 400 г очищенных креветок; большая щепотка мускатного ореха; 1 большое яйцо; 2 ст. ложки подсолнечного масла — для жарки. Для соуса: 1 зелёный перец, очистить от семечек; 1 зелёный острый перец, очистить от семечек; кусочек корня имбиря; 2 зубчика чеснока; 40 г кориандра; 1 ч. ложка сахарной пудры; 2 ч. ложки солодового уксуса; сок 1-го лимона. Размельчите до однородной массы все ингредиенты для котлеток, не добавляя пока масло. Не забудьте добавить специи. Слепите 16 маленьких котлеток и поставьте остужать в холодильник. Вымойте комбайн и размельчите в нём все ингредиенты для соуса до образования светло-зелёной смеси, добавьте соль и перец по вкусу и тоже поставьте в холодильник. Когда котлетки остудятся, обжарьте в масле до золотистого цвета со всех сторон. Подавайте на плоской тарелке, с соусом.Вот хороший рецепт из книги “100 рецептов стройности” Бобровского
Рыбные котлетки с соусом из кориандра
Ингредиенты на 4 порции
2 кусочка батона; 3 головки лука-шалот, измельчить; 400 г очищенных креветок; большая щепотка мускатного ореха; 1 большое яйцо; 2 ст. ложки подсолнечного масла — для жарки. Для соуса: 1 зелёный перец, очистить от семечек; 1 зелёный острый перец, очистить от семечек; кусочек корня имбиря; 2 зубчика чеснока; 40 г кориандра; 1 ч. ложка сахарной пудры; 2 ч. ложки солодового уксуса; сок 1-го лимона. Размельчите до однородной массы все ингредиенты для котлеток, не добавляя пока масло. Не забудьте добавить специи. Слепите 16 маленьких котлеток и поставьте остужать в холодильник. Вымойте комбайн и размельчите в нём все ингредиенты для соуса до образования светло-зелёной смеси, добавьте соль и перец по вкусу и тоже поставьте в холодильник. Когда котлетки остудятся, обжарьте в масле до золотистого цвета со всех сторон. Подавайте на плоской тарелке, с соусом.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
рыбку почистить и довести до кипения,вытащить все косточки,прокрутить через мясорубку с луком,чесноком,булкой(размоченной).В фарш добавить яйца,майонез,сыр.Сформировать котлетки и обвалять в муке.Жарить до образования золотистой корочки.
фотка в альбоме “рыбка”