сладкая гречневая начинка- научите готовить!

2 comments on “сладкая гречневая начинка- научите готовить!”

• 06.05.2009 at 23:02

  Марина Пронь сказал:

  спасибо)

• 30.05.2009 at 14:05

  Chaenarrhinum Summer Skies сказал:

  Оладьи из гречневой каши

  Hа 1,5 стакана гpечневой каши – 200 г твоpога, 0,5 стакана сметаны, 2 яйца, 2 столовых ложки сахаpа, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовых ложки муки.

  Если осталась вареная гречка…

  Твоpог пpотеpеть чеpез сито, чтобы он стал более одноpодным.
  Всю массу хоpошо пеpемешать и выпекать как обыкновенные оладьи.

  Крупеник

  2 стакана гречневой каши
  2 стакана творога,
  1 стакан сметаны,
  100 г сливочного масла,
  2 ст. ложки сухарей,
  соль по вкусу.

  Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить творог, сметану, масло, посолить и хорошо перемешать. Сковороду смазать холодным сливочным маслом, обсыпать сухарями, выложить приготовленную массу и запечь в духовке. Отдельно подать сливочное масло.

  По оригинальному рецепту крупеник готовится без сахара, однако сахар можно добавить в получившуюся массу до запекания, либо посыпать уже испеченный крупеник сахарной пудрой.