Калина обыкновенная – многолетнее растение семейства Адоксовые (Adoxaceae).
Калина обыкновенная– крупный кустарник или небольшое дерево до 3-4 м высотой. В благоприятных условиях может достигать 7 м. Быстрорастущее растение и может за год сформировать прирост до 40 см длиной. Продолжительность жизни стволов составляет от 9 до 25 лет. Корневая система стержневая с многочисленными боковыми корнями. У многолетних побегов кора серовато-бурая, с трещинами, у однолетних – серовато-зеленая. Почки яйцевидные, красновато-зеленые, с заостренной верхушкой и двумя чешуями. Листья округлые или широкояйцевидные, крупные, 3-5 лопастные, расположены супротивно. С верхней стороны листовая пластинка темно-зеленая, голая, с нижней – светлая, с мягким серым густым бархатистым опушением. Черешок короткий, до 2 см длиной, на верхнем конце расположены два железистых бугорка. Цветы собраны в крупные соцветия – щитки достигающие в диаметре 10 см. Краевые цветки актиноморфные, крупные, белые, с венчиком до 2,5 см в диаметре, бесплодные; внутренние цветки фертильные, колокольчатые, мелкие (до 5 мм), желтоватые. Опыляется перекрестно. Плод – односемянная костянка, яйцевидной, шаровидной, овальной или широкоэллипсоидальной формы, красного цвета. Мякоть сочная, желтоватая, сладковато-кисловато-горьковатая, но горечь после заморозков значительно уменьшается, а плоды становятся пригодными в пищу. Семя одно, весом 10-12 г и диаметром 6-8 мм, округло-плоское, желтоватое. Период цветения калины приходится на апрель-июнь, плоды созревают в августе-сентябре. Плодоносит ежегодно. Для данного вида характерно большое видовое разнообразие. Популярностью пользуется карликовый сорт V. opulus ‘Nanum’, с густой шаровидной кроной, а также V. opulus ‘Roseum’ с ярко-белыми стерильными цветками, которая известна также под названием «снежный шар». Популярностью пользуются также сорта: Закат, Красная Гроздь, Жолобовская, Рябинушка, Элексир, Мария.
Ареал выращивания калины обыкновенной (Viburnum opulus L.)
Калина обыкновенная имеет очень обширный ареал охватывающий территорию Европы, Малую и Среднюю Азию, северную Африку, Кавказ, Сибирь. В народной медицине растение используется с XIV века. В культуру калину обыкновенную стали вводить в 1974 году. Растение успешно культивируется в лесостепной и лесной зонах европейской части СНГ, на Дальнем Востоке, Урале, Кавказе, в Сибири, странах Центральной Азии, Казахстане. Существуют искусственные посадки данного вида на Соловецких островах, в Котласе, Архангельске, Уссурийске, Соликамске.
Видео. Выращивание калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) в саду
Калина обыкновенная морозостойка, хорошо выдерживает сильные морозы и не страдает от заморозков. Влаголюбива. Требовательна к почвенному плодородию. Предпочитает известковые почвы, средние и тяжелые суглинки с рН 5,5-7. Может переносить засоление. Растение теневыносливо, но лучше плодоносит на открытых местах. Калина устойчива к загазованности и большой запыленности воздуха.
Видео. Лекарственные свойства калины обыкновенной (Viburnum opulus L.)
Калина обыкновенная обладает высокими лекарственными и пищевыми свойствами. Плоды калины содержат до 8-10% сахаров, до 2,5% органических кислот, 1% пектиновых веществ, минеральные вещества (K, Ca, Na, Mg, Fe, P), витамины (С до 100 мг на 100 г, В9, E, Р) каротин. Семена содержат жирные масла (до 21%). Плоды калины используют для приготовления варенья, желе, киселей, пастилы, сока, мармелада, а также в качестве начинки для пирогов. Кора, плоды и цветы используются в медицине. Из древесины изготавливают различные токарные изделия. Калину высаживают в почвозащитных и полезащитных полосах. Ценный медонос. В НИИ садоводства Сибири на основе сладкоплодных форм были созданы сорта Соузга, Зарница, Вигоровская, Ульчень, Таежные Рубины, Шукшинская и другие. С одного куста можно получить 4-10 кг ягод. Калину разводят в парках и садах в качестве декоративного растения. Используется в озеленении городов.
Был сильно удивлен, когда застал соседского кота за обгладыванием куста калины. Причем кот облюбовал именно кору. Оказалось, что она является самой целебной частью растения. Мы всегда употребляли только ягоды калины при простуде, но оказывается, что кора используется в медицине и ветеринарии для лечения огромного количества заболеваний. Животным отвар коры дают при воспалении слизистых и полости рта. Наверное, соседский кт просто лечился таким нехитрым способом.