Резак обыкновенный – двулетнее растение семейства Сельдерейные (Apiaceae). Иногда способно развиваться как многолетник.
Резак обыкновенный имеет прямостоячий, ветвистые, бороздчатый стебель, достигающий в высоту 30-60 см, имеющий сизовато-зеленую окраску. В нижней части стебель может быть покрыт короткими бархатистым опушением, а в верхней части опушение всегда отсутствует. Листья почти кожистые с длинными черешками. Прикорневые листья зачастую тройчатые или цельные, средние стеблевые тройчатые, верхние сидячие просто перисто-рассеченные, сегменты линейно-ланцетные или линейные, с хрящеватыми шиповидно-заостренными зубчиками по краю листа. Соцветие – сложный зонтик, состоящий из белых цветков. Общая обвертка зонтика состоит из 4-8 листочков. Обверточки зонтичков 4-8-листные, длина листочков не одинаковая, наружные листочки гораздо длиннее внутренних и практически равны длине лучей зонтиков. Плод – продолговато-линейная, голая семянка, желто-коричневого цвета, слегка сжатая с боков, с тупыми широкими ребрами. Резак обыкновенный цветет с июня по август, причем некоторые растения способны зацветать уже в первый год жизни. Плоды созревают в июле-сентябре. На одном растении может сформироваться до 900 семянок, которые способны прорастать с глубины до 4-5 см. Растение может размножаться не только семенами, но и вегетативно.
Зона вредоносности резака обыкновенного (Falcaria vulgaris Bernh.)
Резак обыкновенный распространен в южной и средней части Западной Европы, в Малой Азии, Иране, Средиземноморье, был занесен в Северную и Южную Америку, Северную Африку. На территории СНГ встречается в Западной Сибири, на европейской части, в Средней Азии, на Кавказе.
Резак обыкновенный предпочитает расти на черноземах, практически не встречается на каменистых почвах и песках. Выдерживает засуху.
Резак обыкновенный засоряет посевы многолетних трав, пропашных и зерновых культур. Встречается как рудеральное растение вдоль канав и дорог, на лесных полянах, по берегам рек, на лугах и необработанных землях. Для защиты от распространения сорняка необходимо проводить лущение стерни и последующую глубокую вспашку, обрабатывать почву перед посевом, до зацветания сорняка проводить скашивание.