Торица полевая – яровой однолетник семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae Juss.).
Торица обыкновенная представляет собой жирный на ощупь сорняк. Корень стержневой короткий. Стебли ползучие, приподнимающиеся или стелющиеся, ветвистые, расчлененные узлами, длиной до 40 см. Семядоли косо-приподнимающиеся, линейно-игловидные, очень узкие. Листья линейно-шилообразной формы, выпуклые сверху, бороздчатые с изнаночной стороны, длиной 2-3 см, клейко-волосистые, растут мутовчатыми пучками. Цветки мелкие, на длинной ножке, собраны в зонтичноподобное соцветие. Венчик из 5 белых лепестков. Чашечка раздельнолистная. Плод – широкояйцевидная коробочка, при созревании открывается 5 створками или не раскрывается вовсе. Семена мелкие, диаметром 1-1,8 м, черные, с буроватой каймой, прорастают весной с глубины 0,5-3 см. Цветет растение летом-осенью. На одном растении может сформироваться до 10 тыс. семян.
Ареал вредоносности торицы полевой, обыкновенной (Spergula arvensis L.) на территории СНГ
Торица полевая распространена практически на всей территории Западной Европы, в Северной Америке, Северной Африке, Индии, Китае, Японии. Ареал охватывает центральные и северные районы европейской части СНГ, Западную и Восточную Сибирь, Предкавказье, Дальний Восток.
Торица обыкновенная предпочитает легкие песчаные почвы с минимальным содержанием карбонатов, богатые азотом, влажные, слегка закисленные. Особенно хорошо разрастается во влажные и холодные годы.
Засоряет посевы различных культур. В качестве рудерального растения встречается на обочинах дорог, огородах, паровых полях, возле жилья. Данный сорняк устойчив только при низком уровне агротехники. Для защиты от торицы необходимо проводить регулярную культивацию междурядий, боронование до появления первых всходов культурного растения, при необходимости использовать химическую прополку.