Щирица запрокинутая (Amaranthus retroflexus L.) – однолетнее травянистое растение семейства Амарантовые.
Щирица запрокинутая относится к поздним яровым растениям. Стебель может достигать 1 м в высоту, прямой, ветвистый или простой, окраска стебля варьирует от светло-зеленого до красноватого цвета. Листья покрыты короткими, грубыми волосками, длинночерешчатые, яйцевидные, заостренные к концу, сизоватые, часто с красноватым оттенком на нижней стороне. Расположение листьев на стебле очередное, в верхней части стебля густое, в нижней — редкое. Корневая система стержневая, может проникать в грунт на глубину до 1 м. Цветы мелкие, невзрачные, зеленоватые, расположены клубочками или пучками на концах веток и стеблей. Соцветие колючее. Околоцветник колюче-заостренный, состоит из 5 лепестков. Прицветники ланцетные, длиной в 2 раза больше, чем околоцветник. Семена мелкие (1 мм), черно-коричневые или черные, блестящие, с острой каймой по краю. Появление всходов приходится на апрель-май, а в некоторых случаях и на более позднее время. Цвести щирица запрокинутая начинает с начала июня, а период плодоношения растягивается до поздней осени. Тысяча семян весит в среднем 0,4-0,5 г. На одном растении может созреть до 5000 семян, которые способны в почве сохранять всхожесть до 40 лет. В жизненном цикле период биологического покоя длится около 9 месяцев. Минимальная температура, при которой начинают появляться всходы 6-8°С, но температурный оптимум приходится на диапазон 26-36°С, при хорошей влажности почвы.
Щирица запрокинутая – растение космополит. Встречается в Америке (Северной и Южной), Европе (Средней и Южной), Средиземноморье, Иран, Малая Азия, Китай, Япония, Северная Африка, Монголия. Распространена на всей Европейской части СНГ, кроме Крайнего Севера, на Кавказе, Дальнем, Востоке, в Сибири и Средней Азии.
Щирица запрокинутая предпочитает гумусные, богатые питательными веществами (особенно азотом), водопроницаемые почвы.
Щирица запрокинутая — чаще всего засоряет посевы пропашных культур, реже – зерновых и однолетних кормовых. Растет в садах, огородах, виноградниках, по оросителям и окраинам полей как рудеральное растение, в сорных местах. Считается достаточно устойчивым сегетальным сорняком. В качестве защитных мероприятие рекомендуются: глубокая зяблевая вспашка, пожнивное лущение, культивация во время появления первых всходов, химическая прополка. В посевах зерновых и кормовых культур щирица запрокинутая угнетается.