Наверняка многие знают хотя бы несколько рецептов из разряда «за неделю до зарплаты», «жить на одну стипендию», «финансовый кризис» и проч. 🙂 Приготовить что-то вкусное почти из ничего — считаю, что хорошая хозяйка обязательно должна это уметь…
Я пока приведу один довольно распространенный рецепт — коврижки «Банкрот», которую испекла вчера…сегодня на работе все ели и нахваливали ;):
1,5 стакана муки, 1 стакан крепкого чая или кофе, 0,5 стакана сахара, 2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового), 2 ст. ложки растительного масла и 1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере. Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием оной можно взять и сковородку) и выпекать в духовке при температуре около 200 градусов. Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.
В принципе, подобных рецептов у меня еще много. Буду очень рада пополнить свой запас, так что если у кого что есть — пишите!