варенье из арбузных корок

Опубликованно: . Автор: Дачник
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Подскажите, пожалуйста,как сварить вкусное варенье из арбузных корок?

✿ Важные дополнения к этому материалу:

Похожие записи:

8 comments on “варенье из арбузных корок”

  • Dianthus chinensis Baby сказал:

    С корочек нужно срезать зеленую часть, оставив только белую. Потом сварить сироп: на 1 стакан воды 1 кг песку, поставить на тихий огонь и медленно нагревать, пока сахар не расплавится и не превратится в сироп. Если хотите гуще варенье (так получится жидковато), то воды меньше, но надо все время помешивать, чтобы сахар не пригорел.
    Потом в сироп положить нарезанные кубиками корочки и варить минут 20. Охладить и по баночкам!
    Вкусно!

  • Dianthus chinensis Baby сказал:

    С корочек нужно срезать зеленую часть, оставив только белую. Потом сварить сироп: на 1 стакан воды 1 кг песку, поставить на тихий огонь и медленно нагревать, пока сахар не расплавится и не превратится в сироп. Если хотите гуще варенье (так получится жидковато), то воды меньше, но надо все время помешивать, чтобы сахар не пригорел.
    Потом в сироп положить нарезанные кубиками корочки и варить минут 20. Охладить и по баночкам!
    Вкусно!

  • Валентина Окладская сказал:

    А можно ещё корочки перед варкой нарезать фигурно(как фантазия подскажет),а когда сварятся вытащить из сиропа,остудить,и сложить в небольшую банку,пересыпав сахаром.Получаются вкусненькие цукатики для украшения торта и т.п.

  • Валентина Окладская сказал:

    А можно ещё корочки перед варкой нарезать фигурно(как фантазия подскажет),а когда сварятся вытащить из сиропа,остудить,и сложить в небольшую банку,пересыпав сахаром.Получаются вкусненькие цукатики для украшения торта и т.п.

  • Chaenarrhinum Summer Skies сказал:

    Варенье из арбузных корок

    Для сиропа –
    1900 г сахара
    на 1 литр воды;

    на 1 кг корок –
    3 г лимонной
    кислоты,
    1 г ванилина

    Для варенья рекомендуется отбирать толстокорые арбузы. Их моют, отделяют от мякоти, режут на ломтики, срезают наружную зеленую кожуру. Корки моют, разрезают на кубики и на 5 – 6 минут опускают в горячую воду, в которую добавлена лимонная кислота (ок. 2 г на литр). После этого корки опять минут на пять погружают в холодную воду.
    На следующем этапе корки заливают сахарным сиропом, доводят до кипения и варят до осветления. После того, как цукаты настоятся в сиропе, их снова доводят до кипения и снова выдерживают 6 – 8 часов. Потом добавляют оставшийся сироп и лимонную кислоту и опять кипятят 5 – 10 минут. После того как варенье в третий раз отстоится, его окончательно доваривают и в конце варки добавляют ванилин.

  • Chaenarrhinum Summer Skies сказал:

    Варенье из арбузных корок

    Для сиропа –
    1900 г сахара
    на 1 литр воды;

    на 1 кг корок –
    3 г лимонной
    кислоты,
    1 г ванилина

    Для варенья рекомендуется отбирать толстокорые арбузы. Их моют, отделяют от мякоти, режут на ломтики, срезают наружную зеленую кожуру. Корки моют, разрезают на кубики и на 5 – 6 минут опускают в горячую воду, в которую добавлена лимонная кислота (ок. 2 г на литр). После этого корки опять минут на пять погружают в холодную воду.
    На следующем этапе корки заливают сахарным сиропом, доводят до кипения и варят до осветления. После того, как цукаты настоятся в сиропе, их снова доводят до кипения и снова выдерживают 6 – 8 часов. Потом добавляют оставшийся сироп и лимонную кислоту и опять кипятят 5 – 10 минут. После того как варенье в третий раз отстоится, его окончательно доваривают и в конце варки добавляют ванилин.

  • Geranium Summer Rose сказал:

    Варенье из арбузных корок

    арбузные корки – 1 кг; сахар – 1.5 кг; вода – 500 мл; цедра лимона (или лимонный сок) – по вкусу

    Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.

    Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.

    Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.

    Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 – 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности – корки должны стать прозрачными. Варенье готово.

  • Geranium Summer Rose сказал:

    Варенье из арбузных корок

    арбузные корки – 1 кг; сахар – 1.5 кг; вода – 500 мл; цедра лимона (или лимонный сок) – по вкусу

    Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.

    Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.

    Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.

    Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 – 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности – корки должны стать прозрачными. Варенье готово.

Добавить комментарий