Солянка южная – однолетнее растение семейства Маревые (Chenopodiaceae Vent.).
Высота растения составляет 10-100 см. Стебель от основания сильноветвистый, голый или шершавый, жестковатый, надземная часть полушаровидной или шаровидной формы. Листья очередные, сидячие, полуцилиндрические, колючие, прицветные листья сильно расширенные у основания, более короткие, с крепкими шипиками. Цветки у солянки южной обоеполые, с двумя колючими прицветниками, расположены в пазухе листа по одному. Околоцветник пятираздельный, голый, с пленчатыми тупыми долями, которые формируют при плодах поперечные крылья. Доли околоцветника, формирующего плод, образуют на спинке широкие, сильно жилковатые, перепончатые, розовые или коричневатые, полукруглые крылья, расположенные звездообразно. Два крыла очень узкие, иногда в виде бугорков, а три крыла хорошо развиты. Выше крыльев околоцветник перепончатый, ниже – хрящеватый, заключает одно семя. Семя матовое, широко обратно конусовидное, диаметром 1,5-2,5 мм и толщиной 1 мм, оливковое или серовато-коричневое. На одном растении может сформироваться до 200 000 семян. Цветет в июле-сентябре.
Ареал распространения солянки южной (курай, перекати-поле) – Salsola australis R.Br. на территории СНГ
Солянка южная распространена в Средиземноморье, Западной Европе, Малой Азии, Северной Африке, Северном Китае, Монголии, Тибете, занесена в Австралию и Северную Америку. Встречается на всей европейской части СНГ, кроме Крайнего Севера, на Кавказе, в Крыму, Северном Казахстане, Восточной Сибири, Западной Сибири, Средней Азии.
Солянка южная предпочитает легкие песчаные и супесчаные почвы. Хорошо переносит засоление и засуху.
Засоряет посевы пропашных и зерновых культур, встречается на паровых полых, в садах и виноградниках, вдоль дорог, на залежах и мусорных местах. Для защиты рекомендуется проводить пожнивное лущение, сжигание стерни, предпосевную культивацию почвы, раннюю зяблевую вспашку, скашивание на невозделываемых участках и химическую прополку.
Никогда не знала, что перекати поле так красиво цветет!