Противно есть тепличные томаты зимой….хотела бы попробовать сделать на зиму помидорки грунтовые в собственном соку(без кожуры) а вот, рецептик не найду(((( ПОДСКАЖИТЕ….пжалста!!!))))))
2 комментария к “помидорки на зиму!!! подскажите….”115
спасибо, Ольга!!)))
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
для рассола:
вода — 1л.,
соль — 50-60г.
Для приготовления использовать красные плоды овальной или сливовидной формы, а также мелкие круглые томаты диаметром до 3-4см. Томаты отсортировать по величине, степени зрелости и окраске, очистить от плодоножек, промыть в проточной воде, уложить в дуршлаг или бланшировальную сетку, на 1-2 мин. погрузить в кипяток и промыть холодной водой. После этого кожица легко отделяется от мякоти ножом. Очищенные томаты уложить в подготовленные банки и залить горячим рассолом. Наполненные банки стерилизовать: пол-литровые — 5-8мин. с момента закипания, литровые 10-12мин.