Пырейник (волоснец) сибирский – многолетнее растение семейства Злаковые (Poaceae).
2n=28. Рыхлокустовой злак. Пырейник сибирский имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему, которая способна проникать на глубину 1,2-1,5 м. Растение образует плотный, многостебельный куст, состоящий из прямых гладких хорошо облиственных стеблей высотой 120-150 см. Генеративные побеги несут 4-5 листьев, а вегетативные – 5-6. Листья 15-30 см длиной и 0,8-1,4 см шириной, плоские, линейные, слабозазубренные, шероховатые с обеих сторон, иногда слабоволосистые. Соцветие – рыхлый колос от 10 до 25 см длиной, остистый, свисающий вниз. Каждый колос содержит 13-30 колосков, состоящих из 5-7 цветков. Нижняя цветковая чешуя имеет изогнутую ость длиной 2-4 мм. Плод – зерновка, 6-12 мм длиной, пленчатая, продолговатая, серовато-соломенного цвета. Каждый колос содержит 50-100 зерен. Культивируют несколько сортов пырейника сибирского: Машук, Камалинский 7, Горноалтайский 86, Нюрбинский, Гуран, Амгинский.
Пырейник сибирский в дикорастущем виде распространен от Волги до Камчатки, в областях Памиро-Алтая и Тянь-Шаня в Средней Азии. В культуру был введен на Амурской сельскохозяйственной опытной станции в 1927 году. Получил широкое распространение в Средней Азии, во всех областях Дальнего Востока и Сибири, Бурятии. Может выращиваться также в зоне вечной мерзлоты (Магадан, Якутия).
Пырейник сибирский обладает высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью. Не требователен к почвам, но любит влагу. Хорошо растет на пойменных лугах, песчаных, супесчаных, суглинистых почвах, по склонам гор и на суходолах. Способен в составе травосмесей расти даже на солонцах, выдерживая рН до 5,6, хотя оптимальной кислотностью почвы для возделывания культуры считают рН в пределах 6,5-7,5. Длиннодневное растение. В травостое при хороших условиях агротехники может держаться до 10 лет, но пика развития достигает на 2-3 год. Продолжительность периода вегетации 94-109 дней. Для вида характерна высокая экологическая пластичность, но в тоже время низкая устойчивость к болезням.
Силосное и сенокосное растение, но может также использоваться в качестве пастбищного, а также для закрепления оврагов и песков. Сено хорошего качества можно получить до наступления периода колошения. За лето можно получить до 3 укосов.