Помогите, срочно!!!
Как готовить марципан???
3 комментария к “марципан. как готовить???”99
А что такое марципан?
250г миндаля залить горячей водой, дать постоять, чтобы кожица отошла. Очистить, высушить, измельчить. Затем смешать с 250г сахарной пудры, добавить 2 ст.ложки воды, хорошо размешать, чтобы получилась густая пластичная масса. Готовую марципановую массу хранят 2-3 недели.
Раскатывать можно посыпав разделочную поверхность сахарной пудрой.
Для цвета можно добавить сок свеклы или морковки
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
основной компонент — толченный миндаль с сахарной пудрой