Кто помнит что на столе стояло в 1978-79 годах? Тематическую вечеринку делаем в воскресенье! Help!
советская кухня — кто помнит?
(0 оценок, среднее: 0,00 из 5) (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)Похожие записи:
- Заказать реферат
- может, кого-нибудь заинтересует…
- как определить спелость фруктов?
- вопрос знатокам: стоит ли высаживать домашнюю розу на лето в открытый грунт?
- булочки!!!
- как использывать пластиковые бутылки
- выращиваем грибы
- переработка плодов
- Какие есть виды ворот?
- Накрутка подписчиков в Инстаграм: в чем преимущества
36 comments on “советская кухня — кто помнит?”
А еще шпроты.
И горошек консервированный в мисочке.Из перечисленного Наталией у нас не было салата с треской горячего копчения.
А еще был морс собственного приготовления.А мандарины на НГ, по-моему были всегда.
Или мы не про Новый год, а вообще?И обязательно домашние пельмени – на утро!!!
Обязательно должно быть рыбное заливное! Очень вкусно! Моя бабушка готовила всегда для моего папы и его сестры!
Сервелат – высшее достижение того,чего можно было достать.Чай индийский со слоном и кофе тоже индийский…
Кто помнит продуктовые наборы к праздникам? Курица,горошек,чай,банка каких-нибудь импортных консервов,что еще?Да рыбное залмвное, салат из печени трески -это шик!
А главное песни! За столом всегда пели песни!
“Ой,рябина кудрявая…” и “Галю молодая….” ))С завыванием.Во! Если у вас получится – колорит обеспечен!
Икорка так же входила в набор….Сейчас что будни.что праздники….одно и то же……..Салатики…курочку…колбаску(на выбор ) пельмешки домашние…заливное…холодец….все делаем не зависимо от праздников…И ушла радость запаха мандарин перед НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!А помидоры и огурчики на этот праздник-это был деликатес……….И наверное это здорово!!!Все готовимся к скорому Н.Г !!!!!!!!!!!!!!
Автор!
Надеюсь, Вы расскажете, что же было на столе у Вас в это воскресенье, а также поделитесь впечатлением от самой вечеринки?
вспомнилось то время… я, “будная студентка”, после лекций по дороге домой, забегала в кафе “океан” и обязательно там поглощала порцию черной икры. это… пальчики оближешь! помню эту тарелочку с икрой и кубиком сливочного масла. и цена запомнилась – 2 руб.15 коп. а дальше по дороге – магазин с тем же названием, там покупала креветки (от которых всех домашних тошнило). креветки поедались уже дома, а домочадцы в этот момент негодовали. а я наслаждалась!…
И как часто были эти походы в кафе Океан – а, Ираида?
А стипендия, небось, была 50 рублей? или повышенная?Иван, не забудьте про квашеную капусту (добавить лучок и ароматного подсолнечного масла), а также грибочки.
У нас это было собственного соления-закваски. )А колбасу на праздник заранее “доставали”, какую получится: московскую, салями или сервелат, и висела она на кухне, подсыхала, и называли ее “сухая колбаса”.
А еще сегодня вспомнила про селедку, которую чистили, резали на кусочки, сверху клали лучок и поливали все это подсолнечным маслом. ))
А у нас был еще деликатес – брались обычные пельмени в пачке(“Русские” или “Сибирские”,других вроде не было) и жарились на обычном постном масле(невареные!).А потом их с томатным соусом(слова кетчуп еще не знали)рубали.Все так удивлялись,как это – жареные пельмени?!…:))
А мы пельмени делали только сами…..Ездили за мясом в магазин на Шкапинои стояли долгую…..очередь.!!!!Набивали холодильник ….свининкой и готовили все.что хочется….А курочки были по 1р.65к….так же часовые очереди и набирали на долго………Я очень люблю готовить ибез продуктов никогда не была….А селедочка…В те времена мы были молоды…и как -то ее не очень…А вот сейчас…..Обажаю………!!!!
“А курочки были по 1 р.65 к….”
:)) Я помню,у нас цыплята были по 90 коп.Но это уж точно была “Синяя птица”!Дядька мой покупал мясо всегда на базаре,по 3 с чем-то,так бабуля всегда его ругала – деньги транжирит…Сейчас так смешно вспомнить…
А вы помните советские цены?Лично я ….почти нет…Колбаса докторская..2.90 и все…сколько лет прошло и сколько всего поменялось….и деньги и цены…..В настоящее время за ценами не успеваем и через некоторое время ..мы не сможем их вспомнить…..это совершенно точно..!!!!!
А я помню…К примеру,икра красная 100-граммовая баночка(каммчатрыбпром) стоила 1р.03 коп.(почему-то эти три копейки брали..:)),бананы – по 2 рубля,батон длинный – 19 коп.,молоко – 26 коп.литр (а по выходным выпускалось повышенной жирности и стоило на 10 коп.дороже).Шоколадка маленькая – 25 копеек.У меня был обед в школе – бутерброд с котлетой за 9 коп.+ шоколадка + маленький 250-граммовый пакетик сливок за 16 коп.:))
А еще были в школе пирожки по 5 коп., беляши по 12 коп. и аппарат газводы по 1 коп. и 3 коп.
А насчет болюд Вы забыли шпроты. А бутерброды из шпрот делали, какие они вкусные были.“А насчет болюд Вы забыли шпроты. А бутерброды из шпрот делали, какие они вкусные были.”
Не забыли шпроты.
Я писала о них в сообщении #3В аппарате газировки проволочкой ковыряли,чтоб с тройным сиропом…:)))Или просто кто-то из наших дубин давал по нему кулаком.Тогда вообще все было бесплатно….:))
Да газировку помню….И эскимо на палочке…11 коп…Сейчас вкус другой…
Помню мой батюшка брал свининку по 1.10 коп картошечку жарил на этой самой свинине. Я просыпался в институт от этого самого запаха.По субботам делали пельмени-св.+говяд., капусту отварную в фарш, кот. делали дома, мама категор. была против магазинного, не много чеснока.Всё это запивалось “Столичной”.Сейчас это история… и цены, и сама Столичная, даже пельмени домашние.
А автор запроса так и ничего не ответил… Зато какие воспоминания пробудил…
Я думаю, что сов.кухня самая вкусная кухня в мире, ведь мы были так молоды и даже манная каша в дет. саду теперь самая вкусная ман. каша в мире, так что спс. автору темы за такие воспоминания!
Мой папулькин делал “свинину по -монастырски” во- преки всем запретам “развитого социализма”)))))
Мясо готовилось в фольге , когда оного не было годилась утятница.
В “голодные” 90 е был минтай под маринадом….
И всегда были пироги ,салат оливье ,картошечка и салат из квашенной капусты“Голодные”90…..а на столах у всех было не хуже чем в современные….И гостей встречали…и закуски готовили отменные…и песни пели…и веселиться умели…Свининку в фольге мы называли “Буженина”Так я и сейчас ее запекаю…только немного изменились добавки..кроме перца и чеснока…есть маринады!!!Да много то .что тогда готовили .сейчас готовим .только видоизменив…
А разве сейчас не веселитесь? Мы собираемся дружно на праздники и просто так. Накрываем стол. Делаем и старую добрую шубу, и новомодные блюда, и банальные голубцы-котлеты. Поем, правда под караоке, так интересней под музыку. Поем старые и новые песни. И обязательно, садясь за стол, кто-то из присутствующих обязательно споет:” Ще нэ вмэрла УКраина, если мы гуляем так!” А все казалось вкуснее, потому что это было наше детство, наша молодость. Я до сих пор помню запах кипяченого молока, которое пили на перемене. Вкуснее и ароматнее нет. Это просто мы взрослеем и жаль уходящего времени. Но и сейчас время хорошее! В каждом возрасте свои прелести!
холодец, голубцы, огурцы бочковые, пюре, котлеты, то – что можно было приготовить из того, что можно было купить
ихихих)))
а я родилась только в 91)))))Пинки, много потеряли )))))))
Мы отмечалипраздники большой компанией из нескольких семей,каждая семья готовила номер и обязательно была беспроигрышная лотерея, а к каждому подарку- шутливое пожелание в стихах. Смеялись до слёз.
наппишите пожалуйста рецептики всяких котлет, типа “Киевских”…
Клaccныe peцeпты c фoткaми пoэтaпнo!Мнe oчeнь нpaвитcя! Cкaчaть мoжнo тyт:
http://depositfiles.com/files/lbzp5sigs
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Оливье, винегрет, холодец, селёдка, огурцы солёные, салат :рис-треска горячего копчения-яйцо-лук репчатый-майонез,мясо по-фрацузски на горячее, отварной картофель, торт бисквитно-кремовый, напитки – водка московская, столичная – шик!,шампанское, вино, САМОГОН!
31дек. были морозы 38-40 град., во многих домах полопалось отопление, водка не грела…
За другими подробностями обращайтесь!
Хорошо иметь в таком возрасте память…