лён долгунец (linum strictum l. ssp. corymbulosum (reichenb.) rouy)

Лён долгунец (Linum strictum L. ssp. corymbulosum (Reichenb.) Rouy) – однолетнее растение семейства Льновые (Linaceae S.F.Grey).

2n=30. Лён формирует одиночный цилиндрический прямой разветвленный в верхней части стебель длиной 60-150 см. Листья многочисленные, линейно-ланцетные или линейные, сидячие, мелкие, покрыты восковым налетом. Соцветие – кисть. Цветки 1,5-2,4 см в диаметре, немногочисленные, белые, голубые или синие, правильной формы. Плод – яйцевидная коробочка, которая не раскрывается при созревании. Семена коричневые, глянцевые, плоские, с клювиком. К особенностям данного растения можно отнести наличие длинных веретеновидных клеток в стебле. В текстильной промышленности их называют элементарным волокном. Длина этих клеток может достигать 60 мм. Эти элементарные волокна соединяются между собой пектиновым веществом, образуя лубяной пучок, из которого после технической обработки получают сплошную нить (техническое волокно). Волокнистые пучки формируют по периферии стебля плотное кольцо, состоящее из 20-40 волокнистых пучков, склеенных пектиновыми веществами. Чем больше количество волокнистых пучков, тем качественнее волокно. Чтобы высвободить техническое волокно из стебля необходимо разрушить соединяющие их пектиновые вещества с помощью бактерий пектинового брожения. Для этого растения расстилают или замачивают. Примерно 80-90% общей длины стебля составляет его техническая длина. Семена содержат большие концентрации масла (36-39%). Именно у льна было впервые открыто явление мужской стерильности растений.

Лён-долгунец относится к растениям длинного дня и прекрасно растет при умеренных температурах. Прорастание семян начинается при 1-3°С, при боле высокой температуре грунта (8-10°С) всходы появляются в течение 5-6 дней. Всходы способны выдерживать заморозки до -5°С. Растение очень влаголюбиво, особенно во время бутонизации и цветения. Рост лубяных волокон начинается на 6-10 день после появления всходов и заканчивается после цветения. Избыток влаги в почве после отцветания способствует полеганию культуры и соответственно уменьшению выхода семян и ухудшению качества волокна. Лён чувствителен к недостатку бора в почве и предъявляет повышенные требования к плодородию. Лучше всего растет на легких и средних слабооподзоленных суглинках с рН 5-6.

Продолжительность периода вегетации составляет 75-90 дней. Культурный лен относится к самоопыляющимся растениям и перекрестно (насекомыми) опыляется не более 5% цветков.

Лён-долгунец происходит от достаточно полиморфного вида L. angustifolium Huds., для которого характерны однолетние, двулетние и многолетние формы. Ареал распространения охватывает средиземноморье. Древними очагами разведения культуры считают Китая и Индию, где узколистный лен можно встретить и в настоящее время. Культурные формы пришли к нам из восточной и юго-западной Азии. В Индии он был предшественником хлопчатника. Возделывался на волокно за 4-5 тысяч лет до н. эры в Ассирии, Египте и Месопотамии. В диком виде встречается в Закавказье. В России разведением льна занимались с основания государства.

В настоящее время в государственный реестр РФ внесено 33 сорта, основными из которых являются: А 29, А 93, Ленок, Белочка, Нептун, Русич, Прибой, С 108, Славный 82, Синичка, Томский 17, Томский 18.

Видео. Лён долгунец (Linum strictum L. ssp. corymbulosum (Reichenb.) Rouy)

Лён-долгунец является ценной масличной и прядильной культурой. Из волокна изготавливают ткани различного назначения (бельевые, мешочные, брезентовые и т.д.). Пакля идет на изготовления канатов, бечевок, строительных плит и термоизоляционных материалов. Масло льна используют в пищевой, мыловаренной, полиграфической, нефтехимической, лакокрасочной, бумажной, фармацевтической промышленности, а также для технических целей. В медицине применяют семена и масло льна. Жмых используется в качестве высококонцентрированного корма для животных. 1 кг жмыха содержит 280 г перевариваемого протеина, 8,5 г фосфора, 4,3 г кальция, 2 мг каротина.

Видео. Использование льна в кулинарии