рыбный суп

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Для рецепта Вам потребуются:
— любое филе рыбы — 500-800г
— морковь — 4 шт.
— картофель — 4 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— мука — 1.5 ст.л.
— молоко или нежирные сливки — 100 мл
— плавленный сыр (для бутербродов)
— зелень, соль, перец — по вкусу.


Нарезать на небольшие кусочки филе рыбы и отваривать до готовности бульона сдобавлением соли и лаврового листа. (20-25 мин.)
Натереть на крупной терке морковь и картофель, добавить в кипящий рыбный бульон и разваривать до кашицы.( Варить 20 мин и добавить мелкорубленную луковицу.) Смешать молоко(сливки) с мукой до однородной массы и влить в бульон-кашицу. Варить ещё 10 мин. помешивая и добавляя плавленный сыр 3-4 чайных ложки.

Подавать суп украшенный зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>